红油火锅通常比清汤火锅水开的更快这主要是因为
时间:2023-02-26 来源:互联网 标签: 红油火锅通常比清汤火锅水开的更快这主要是因为
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蚂蚁庄园2021年12月8日问题答案分享
问题和答案珍珠奶茶里的珍珠一般是什么做成的。
木薯淀粉。
红油火锅通常比清汤火锅水开的更快这主要是因为。
红油锅热量散失的慢。
问题解析
第一个问题:珍珠奶茶里的这个珍珠俗称粉圆,是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品,其中木薯淀粉是最为常用的一种,另外为了丰富口感还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。
第二个问题:主要是因为油的沸点比水的沸点要高,而且我们大家都知道辣锅上面是有一层厚厚的辣椒油的,所以说它就阻挡了水蒸气的蒸发,说白了就是这一层油就相当于这个红油锅的锅盖,把盖主了导致热量散不出去所以才热得快。
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