绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗?

支付宝中蚂蚁庄园玩法7月4日小课堂的题目已经出了哦，今天的题目是绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗?答对即可获得一份180g饲料，那么今天小编就给大家带来一期蚂蚁庄园7月4日每日题目答案一览。

蚂蚁庄园7.4答案

1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗?

并不是哦

当然是

2.正确答案：并不是哦

3.答案解析：

“一般而言，绿豆煎煮十分钟左右时，多酚类物质含量最高，抗氧化活性最高，解暑功能也最好。”

绿豆汤中的多酚类物质不稳定，在空气中容易氧化发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红，绿豆的解暑功效就会减弱。所以，当煮的绿豆汤变红时，它的解暑效果会大打折扣。

以上就是小编今天带给大家的内容，希望对小伙伴们有所帮助。