《支付宝》蚂蚁庄园2022年7月28日每日一题答案（2）

酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是，关于酸奶日常生活中很多小伙伴都是十分喜欢食用的，那么上面一层黄水到底又是什么呢，接下来php爱好者小编为大家带来《支付宝》蚂蚁庄园2022年7月28日每日一题答案，对此还不清楚的小伙伴赶快和小编一起来详细具体的了解一下吧。

《支付宝》蚂蚁庄园2022年7月28日每日一题答案

酸奶冷藏一段时间后表面会出现一层黄水很可能是

乳清析出

变质了

正确答案：乳清析出

答案解析：

一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。

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