"开水白菜"是用开水炖白菜吗 蚂蚁庄园1月17日答案

支付宝蚂蚁庄园最新一期的问题现已公布，其中很多小伙伴不知道下四川名菜"开水白菜"就是用开水炖白菜吗正确答案是什么，所以下面就来给大家详细解答一下。

蚂蚁庄园1月17日答案

1、四川名菜"开水白菜"就是用开水炖白菜吗？

并不是

肯定是

2、正确答案：并不是

3、答案解析：

“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。制作过程中，首先需要熬制鸡、鸭、火腿等食材的高汤，然后用这种高汤反复浇淋白菜，直到白菜熟透。

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