山姆陷选品品控风波，信任危机或成钟薛高翻版(山姆会员店选品)

山姆会员商店近期因选品策略调整、品控争议等问题引发会员信任危机，与钟薛高因品质、价格争议走向衰落的路径存在相似风险。但综合其商业模式、市场基础和应对措施来看，短期内成为“下一个钟薛高”的可能性较低，但若核心问题持续恶化则可能步其后尘。具体分析如下：

⚠️ 一、当前危机的相似性：信任崩塌的连锁反应

差异化价值丧失

山姆近期下架太阳饼、米布丁等20余款高口碑商品，转而引入好丽友派、卫龙魔芋等普通超市同款商品，部分商品甚至弱化中文品牌标识（如盼盼改为“PANPAN”）。会员质疑支付260元/年会员费（卓越卡680元/年）却买不到独家商品，“严选”承诺被打破，导致身份认同感和情绪价值严重受损。

这一逻辑与钟薛高类似：消费者支付高价预期获得稀缺性（如66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕），但实际产品被曝原料夸大、品质不符，最终因“雪糕刺客”“烧不化”等标签失去信任。

品控问题频发

山姆近期被曝坚果含活虫、蓝莓品质下滑、肥牛缩水等问题，客服回应“非个例”引发不满。钟薛高则因添加剂争议、配料双标等问题触发舆论反噬。两者均因品质管控失守加剧信任危机。

?️ 二、山姆的独特优势：与钟薛高的核心差异

会员基数与商业模式韧性

山姆中国拥有超500万付费会员，年费收入超13亿元，卓越会员续卡率高达92%。其会员制本质是“决策外包”服务，消费者为精选、品质和效率付费，而非单纯商品溢价。钟薛高依赖流量驱动的单品高溢价，缺乏用户黏性基础。

快速响应与调整能力

争议爆发后，山姆迅速下架好丽友派等争议商品，重新上架卫龙魔芋时明确标注品牌名，并承诺优化选品。钟薛高在危机中回应迟缓且态度傲慢（如创始人“爱要不要”言论），错失补救时机。

供应链与规模壁垒

山姆依托沃尔玛全球供应链，具备深度定制能力（如Member’s Mark爆品），且通过大包装降低单品成本。钟薛高则因线下渠道薄弱、冷链成本过高（占46%）拖垮盈利模型。

? 三、潜在风险：若应对不力恐重蹈覆辙

选品逻辑动摇核心价值

会员费本质是“信任预付费。若山姆持续引入大众商品（如徐福记、溜溜梅），与普通超市同质化，将直接挑战会员制根基。目前杭州等地已有会员表示“可能不续卡，转向盒马、Costco等竞对。

管理层更迭与战略漂移

2025年初山姆中国负责人变更，新管理层被指更注重短期业绩，用高毛利大众商品替代差异化选品。若背离创始人“品质优于销售”理念，可能陷入钟薛高式的系统性崩塌。

舆情发酵与信任修复难度

“背刺消费者”的舆论标签已形成链式反应。钟薛高从全网热议到破产仅用2年，山姆若未及时公开透明选品机制、重建品控标准，危机可能加速蔓延。

? 四、破局关键：山姆如何避免“钟薛高化”

重塑差异化选品

恢复高回购率口碑商品（如太阳饼），砍掉同质化产品，强化“人无我有”属性。参考山姆首席采购官张青观点：“无差异化商品必须撤出。

透明化品控与供应链

公开供应商审核标准，引入第三方检测报告（如欧盟实验室），挽回食品安全信任。

平衡本土化与会员价值

避免为降本牺牲品质（如用酥油替代黄油）。定制商品需真正升级配方，而非仅换包装。

? 结论：短期无虞但窗口期有限

山姆凭借会员基数、供应链能力及快速响应暂未陷入钟薛高式的全面崩盘，但其危机本质同样是信任契约的破坏。若未来半年内无法：1. 明确差异化选品逻辑；2. 根治品控问题；3. 管理层的战略定力，

则可能触发会员大规模流失，步入钟薛高后尘。会员制的护城河是信任，而非货架。