说说大同的刀削面！
时间：2005-12-15 来源：zqqa
没想到天涯社区里的大同版这么热闹。好久没吃到正宗的刀削面了，好久没在家好好呆几天了。
| 作者：nescafe51 提交日期：2005-9-30 20:28:51 |
原来听说大同的刀削面最好的是东关和七中的！
吃过一次东关的，（还是在东关没有变以前），感觉味道超好。
现在回去吃刀削面，满大街都是东关的和七中的，品尝味道特咸特不好吃
大家是不是也有这种感觉。现在有没有比较正宗的刀削面——具体位置在那里？？？？
吃过一次东关的，（还是在东关没有变以前），感觉味道超好。
现在回去吃刀削面，满大街都是东关的和七中的，品尝味道特咸特不好吃
大家是不是也有这种感觉。现在有没有比较正宗的刀削面——具体位置在那里？？？？
| 作者：gl6620300 回复日期：2005-9-30 22:25:00 |
就去东关啊，东关刀削面的“总部”，那条街我也叫不上来，营业时间是早晨到下午三点，还是很正宗！
| 作者：阳光下的白 回复日期：2005-10-1 0:10:00 |
对街道的名字从来没有概念。前几天在三二二医院那里的唐都附近吃过一次，感觉味道不错。主要是等的过程比较好玩，凭号领面，生意火而不乱```
呵呵，本人严重声明，以上言论绝非广告,谢谢```
呵呵，本人严重声明，以上言论绝非广告,谢谢```
| 作者：nescafe51 回复日期：2005-10-2 14:37:00 |
楼上的
唐都附近的那个面馆叫什么名字
唐都附近的那个面馆叫什么名字
| 作者：789456123110 回复日期：2005-10-2 15:29:00 |
对大同印象最深的就是刀削了
好吃。
不是还有家老柴刀削面吗
好吃。
不是还有家老柴刀削面吗
| 作者：阳光下的白 回复日期：2005-10-2 17:34:00 |
回楼上的楼上，名字还真记不住了，只是记得门面是红色的，里面的布置比较有乡土特色```有机会再路过的时候我记得再瞅瞅````
| 作者：fay_fay_z 回复日期：2005-10-2 18:07:00 |
我爱刀削面~~口水哗啦啦阿
When I look into your eyes
There’s nothing there to see
Nothing but my own mistakes
Staring back at me
| 作者：邸正媛 回复日期：2005-10-2 22:51:00 |
老土了。。。现在最好的是东方削面！！！就在唐都附近。。。而且分店都有两家了。。。其他的都不行了。没有发展的眼光。。。。
| 作者：deldab 回复日期：2005-10-3 2:39:00 |
唐都那里的叫东方什么的，呵呵，和老婆去了一次，不错~~~~~~~
| 作者：阳光下的白 回复日期：2005-10-3 14:39:00 |
对对对，就是这个，东方削面````今天路过，仔细瞅了```只吃过一次牛肉的，还有羊肉的、蘑菇的什么的```LZ有时间去尝尝吧````
| 作者：阳光下的白 回复日期：2005-10-3 14:46:00 |
疯了````刚才的竟然没有贴上来````
就是东方削面了```今天路过，俺仔细瞅了```LZ有时间可以去尝尝```
就是东方削面了```今天路过，俺仔细瞅了```LZ有时间可以去尝尝```
| 作者：阳光下的白 回复日期：2005-10-3 14:49:00 |
这是怎么了？俺汗如雨下```-_-|||
| 作者：I老虎YOU 回复日期：2005-10-3 19:37:00 |
我想找一位能做正宗大同刀削面的师傅,到哪里能找见?谢谢大家给一提示
| 作者：JAVA工程师 回复日期：2005-10-4 4:04:00 |
呵呵
| 作者：郁闷的紧 回复日期：2005-10-4 18:51:00 |
闹求不 记名，据说是东方，不过我这次回来没去 那里吃。
小南街的二板削面不错 哦 。
小南街的二板削面不错 哦 。
| 作者：gl6620300 回复日期：2005-10-5 14:54:00 |
小南街的太油腻了,外地人吃不惯的,那些加牛肉或者羊肉的,只能说是太原刀削的发展,可能是大同的削法,但是,说到大同正宗,个人认为还是认为那种加肉臊子,加豆腐干,加香菜,加肉丸的那种,吃完后再喝一碗浓面汤.加各种菜的在太原经常能吃到啊,不是我所怀念的!
| 作者：载请远洋 回复日期：2005-10-6 10:17:00 |
是啊！好久没有吃刀削面了，嘴有点痒痒了。我得有时间吃上它一碗。呵呵
| 作者：wypdd2 回复日期：2005-10-6 19:13:00 |
以前在局一中上学时,常到一家生意特别好的面馆去吃,到点醋,放点辣椒,^^^^^^^怀念中^^^^^^
| 作者：liyang316867262 回复日期：2005-10-7 17:56:00 |
口水..............
| 作者：逸亦平 回复日期：2005-10-16 1:01:00 |
常去七中任记刀削面馆，要说正宗，那里应该算是最正宗吧。
| 作者：genjo 回复日期：2005-10-22 20:42:00 |
咱山西刀削面就是在山西的山西人做的好吃
一到外地就变味儿了
更别说外地的外地人做的刀削面，更不能吃
我最爱吃大同的刀削面啦，555...
一到外地就变味儿了
更别说外地的外地人做的刀削面，更不能吃
| 作者：山_水_间 回复日期：2005-10-24 19:38:00 |
我最爱吃大同的刀削面啦，555...
| 作者：b-3-1加利群 回复日期：2005-10-25 11:43:00 |
民航街、向阳里老柴削面，不妨去试试！
| 作者：西风飘絮 回复日期：2005-10-25 13:01:00 |
山西刀削面，不错！
| 作者：加林查 回复日期：2005-10-25 21:22:00 |
现在满大街都是了!长吃^
| 作者：秦操操 回复日期：2005-10-27 18:50:00 |
大同的刀削面就是爽啊！
郁闷的是太原竟然没有！
郁闷啊！
谁知道的话给说说太原哪里的刀削面爽啊！！
郁闷的是太原竟然没有！
郁闷啊！
谁知道的话给说说太原哪里的刀削面爽啊！！
| 作者：晋北风 回复日期：2005-10-28 19:33:00 |
我想刀削面想得快不行啦！
| 作者：b-3-1加利群 回复日期：2005-10-31 10:48:00 |
楼上的，那就去吃呀！
| 作者：wanhksl520 回复日期：2005-11-4 19:48:00 |
我口水都流了一键盘.两年没有吃过刀削面了!~连做梦都在想着吃!~啊!~我受不了了啊 !`
| 作者：Jachin 回复日期：2005-11-5 23:26:00 |
呵呵，我也想吃了
| 作者：欣欣轻舞飞扬111 回复日期：2005-11-8 17:19:00 |
吃过泰福楼对面那家袖珍刀削面吗
那儿的清烧肉面可真好吃
比老柴那的好吃多了
我和我男朋友几乎隔两天去一次
有机会你们去尝尝
我喜欢那的面不上色素
那儿的清烧肉面可真好吃
比老柴那的好吃多了
我和我男朋友几乎隔两天去一次
有机会你们去尝尝
我喜欢那的面不上色素
| 作者：灰色情绪 回复日期：2005-11-9 16:27:00 |
哎，知道什么是痛苦吗？吃过我们大同的刀削面再去吃太原的刀削面这就叫做痛苦。（一个在太原的大同人流着泪的说）
| 作者：sxdtqjg168 回复日期：2005-11-15 21:25:00 |
总是潜水的战士一笑而过
| 作者：七子云珊 回复日期：2005-11-16 19:41:00 |
看了这个帖子，突然很想念大同~~
| 作者：bhj_83 回复日期：2005-11-17 14:13:00 |
是呀，我已经有4、5年没有吃过大同的刀削面了，说起来我的口水就要流下来了。
| 作者：天幸 回复日期：2005-11-19 13:10:00 |
现在的刀削面是什么东西啊？削的那么细！是经过改进了的，全没了以前的味道，再说现在的臊子，都是鸡油做的，什么东西啊。我再也不吃刀削面了，还是怀念以前的刀削面！
| 作者：兰色秋天 回复日期：2005-11-20 1:05:00 |
满世界都是山西刀削面，可最想的还是俺家乡的。
| 作者：cmxbrood 回复日期：2005-11-22 20:10:00 |
唐杜附近的那个是不是 晋文化？
不过好像去年就关门了？要不就是过年期间不营业？
总之去年那个时候去看了一下，关门ing~~~~~
不过好像去年就关门了？要不就是过年期间不营业？
总之去年那个时候去看了一下，关门ing~~~~~
| 作者：maomao01 回复日期：2005-11-23 9:46:00 |
终于在北京发现了大同刀削面了！！美术馆后街，一个很小的门面，师傅是正宗的大同人呢。不过，比起我家跟前的大修厂刀削面，差老鼻子了！！
| 作者：欧阳虎啸 回复日期：2005-11-28 0:44:00 |
以前老去宋庄路口往北一段的任记刀削面，就是把老板娘头像印在门匾上那家，老板娘肉醒醒的，算帐算得卡快呢，我和故友往往来个标配：每人一大碗刀削，一个卤蛋，一条爬肉条，一块豆腐干，一个大丸子，耨大的丸子才五毛。爽啊！不过听说现在好象塌蓝了？？？有没有去那儿吃过的朋友，
| 作者：欧阳虎啸 回复日期：2005-11-28 0:48:00 |
证实一下消息？谢过了！
作者：灰色情绪 回复日期：2005-11-9 16:27:00
哎，知道什么是痛苦吗？吃过我们大同的刀削面再去吃太原的刀削面这就叫做痛苦。（一个在太原的大同人流着泪的说）
__________________________-
朋友,我和你同感!
(一个只在大同呆3天的太原人流泪的说)
不过好在明天晚上就回去了
求也不说了,终于不用吃刀削汤面了,肉多的腻了吧唧的
兴许我没吃到过正宗的大同刀削面
| 作者：oetaho 回复日期：2005-12-2 4:20:00 |
作者：灰色情绪 回复日期：2005-11-9 16:27:00
哎，知道什么是痛苦吗？吃过我们大同的刀削面再去吃太原的刀削面这就叫做痛苦。（一个在太原的大同人流着泪的说）
__________________________-
朋友,我和你同感!
(一个只在大同呆3天的太原人流泪的说)
不过好在明天晚上就回去了
求也不说了,终于不用吃刀削汤面了,肉多的腻了吧唧的
兴许我没吃到过正宗的大同刀削面
| 作者：相约在北广 回复日期：2005-12-3 17:22:00 |
我跟你们说，现在老柴的不赖。小南街越来越贵，快吃不起了。
还有东方削面，也还行。至于七中和东关，也有退没进。
还有东方削面，也还行。至于七中和东关，也有退没进。
| 作者：huoban8885 回复日期：2005-12-11 18:42:00 |
我喜欢吃刀削面 一天吃三顿 还想吃 就好这口
| 作者：jmocity 回复日期：2005-12-15 8:15:00 |
东方的就挺好吃，铁路游泳馆对面有个小削面馆，生意不赖，也可以
| 作者：灰色情绪 回复日期：2005-12-15 10:39:00 |
哎，我要是有老柴的手艺,我就在太原开一家正宗的大同刀削面,到时候所有在太原的老乡都可以吃到.
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